Bis zum Jahresende finden Fahrgäste in Bord- und
Zugrestaurants der Deutschen Bahn AG
sowie in den Bistros der ICE-3-Flotte zwei besondere
Angebote auf der Speisekarte. Mahlzeiten,
die nach Rezepten von TV-Star und
Fernsehkoch Alfred Biolek zubereitet werden.
„Unser gastronomisches Konzept gewinnt
weiter an Attraktivität" meinte Robert Etmans,
DB-Vorstand für Personal und Bordservice. Die
Freguenz und der Umsatz der Zugrestaurants
und Bistros in den DB-Fernzügen habe seit
Übernahme dieses Dienstes durch die Bahn AG
von der Mitropa deutlich zugenommen, führte
Etmans aus. Das Abschaffen der meisten Speisewagen
bezeichnete er als Fehler. „Wir denken
stark über eine Wiedereinführung nach", so der
DB-Vorstand. (mkv) Deutscher Bahnkunden-Verband
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